Hidrocarbonetos
Os hidrocarbonetos são compostos orgânicos formados unicamente por carbono e hidrogênio unidos tetraedricamente por ligação covalente assim como todos os compostos orgânicos. Os hidrocarbonetos são a chave principal da química orgânica, visto que são eles que fornecem as coordenadas principais para formação de novas cadeias e posteriormente para nomenclatura de outros compostos. Praticamente todos os alcanos ocorrem naturalmente no gás natural do petróleo, enquanto que os mais pesados, alcenos e alcinos são obtidos no processo de refinação. Podendo também ser sintetizados em laboratório.
- Ramificadas:
possuem ramificações, que são radicais ligados ao carbono. - Cíclicos: formam ciclos representados através de formas geométricas.
- Acíclico: são hidrocarbonetos que possuem cadeias abertas
- Saturados: possuem somente ligações simples (σ) sendo saturado de hidrogênios (alcanos e cicloalcanos).
- Insaturados:
possuem ligações duplas (σπ) e triplas (σππ), em função destas subtrai-se o hidrogênio (alcenos e Alcinos). - Aromáticos: são os hidrocarbonetos que possuem o anel benzênico.
Hidrocarbonetos Saturados
Alcanos
São hidrocarbonetos saturados que possuem somente simples ligações em sua formula estrutural. O alcano mais comum é o metano CH4, estando presente não só no gás natural, mas também é produzido bioquimicamente pelos seres microscópicos e que podem viver na ausência de oxigênio, denominados “metanogênios”, presentes no estômago de bovinos e em lamas oriundas de valas oceânicas, sendo capazes de produzir o metano a partir do CO2 e do H2. Exemplos de alcanos:
| Nº de C | Hidrocarboneto | Cadeia carbônica |
| 1 | Metano | CH4 |
| 2 | Etano | CH3CH3 |
| 3 | Propano | CH3 CH2CH3 |
| 4 | Butano | CH3 CH2 CH2CH3 |
| 5 | Pentano | CH3 CH2 CH2 CH2CH3 |
| 6 | Hexano | CH3 CH2 CH2 CH2 CH2CH3 |
| 7 | Heptano | CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2CH3 |
| 8 | Octano | CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2CH3 |
| 9 | Nonano | CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2CH2CH3 |
| 10 | Decano | CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2CH2 CH3 |
Exemplos de alcanos:
3-metil-heptano
Cicloalcanos
São hidrocarbonetos cíclicos, de cadeia fechada, cujo os átomos de carbono estão ligados entre si e mais 2 hidrogênios.
Hidrocarbonetos insaturados
Alcenos
São hidrocarbonetos insaturados que além das ligações simples possuem também ligações duplas, os mais importantes alcenos são o eteno e o propeno, e a produção mundial desses compostos supera os 20 milhões de toneladas anuais. O eteno é encontrado na natureza como hormônio de plantas, além de estar presente em frutas e legumes, está ligado ao amadurecimento destes. O eteno é usado na síntese de diversos outros compostos químicos tais como etanol, óxido de etileno e acetona. É importante lembrar que todo alceno que possui 2 duplas ligações em seu esqueleto carbônico é chamado de alcadieno.
Alcinos
Etino ou Acetileno
São hidrocarbonetos insaturados que possuem ligações triplas (σ π π), em sua fórmula estrutural. O mais simples dos alcinos é o etino conhecido como acetileno amplamente utilizado na síntese de anticoncepcionais, antifúngicos e como gás de combustão em maçaricos, é um gás altamente inflamável e com odor de alho. Ocorrem naturalmente como hormônios, porém a maioria é sintetizada a partir do petróleo.
Hidrocarbonetos Aromáticos
São cíclicos e insaturados, que possuem três duplas ligações alternadas no esqueleto carbônico, cujo representante principal e mais simples é o benzeno. Esses hidrocarbonetos são chamados de aromáticos em virtude de possuírem um odor pronunciável. O benzeno é um produto químico muito utilizado, mas vem sendo substituído por outros com devido a seu potencial cancerígeno.
Benzeno
Nomenclatura dos aromáticos
Um sistema antigo de nomenclatura sugere que a posição 1,2(o– orto), 1,3(m- meta e 1,4(p-para) acompanhada de xileno, é usada em função da adição de 2 grupos metila ao anel benzênico origina isômeros (compostos idênticos só diferindo na posição dos radicais).
A nomenclatura comum a todos os aromáticos é:
Numero indicativo de posição dos radicais + nome dos radicais + benzeno
Para todos os hidrocarbonetos
Vale lembrar que toda vez que um mesmo radical apresentar-se mais de uma vez na cadeia ele deverá ser acompanhado de di, tri, tetra, penta...etc. com os respectivos números indicativos de posição. Exemplo:
2,3,4-trimetil- 6,7-octadieno
Álcoois
são compostos que possuem o radical hidroxila (-OH) ligado a um carbono saturado. Seu sufixo é ol.
R-OH → grupo funcional
Obs.: Carbono saturado é aquele que possui somente ligações simples, note que o radical hidroxila deve ser ligado a um carbono saturado, mas outros carbonos da cadeia podem ser insaturados (ligações duplas ou triplas).
- Classificação segundo o número de hidroxilas - em uma mesma cadeia pode haver um, dois ou mais radicais hidroxilas. Segundo esse critério, são classificados de monoácool, diálcool e poliálcool.
- Classificação dos monoálcoois segundo o carbono ao qual se liga - se ligados a um carbono que está ligado a somente outro carbono é um álcool primário; se ligado a um carbono que está ligado a dois carbonos, trata-se de um álcool secundário; e se ligado a um carbono que está ligado a três outros carbonos, é um álcool terciário.
Obs.: os álcoois apresentam somente um radical hidroxila por carbono.
Principais álcoois:
Obs: a nomenclatura oficial determina que o álcool acima seja denominado de etanol, mas usualmente se utiliza a denominação álcool metílico.
Aldeídos
são compostos que possuem o radical carbonila
na extremidade da cadeia. Seu sufixo é al.
Exemplo de aldeído:
→ Metanal como nomenclatura oficial, mas também conhecido como formol. O metanal (formol) tem a propriedade de conservar tecidos evitando a decomposição pelo ataque de bactérias.Cetonas
as cetonas possuem um radical carbonila
em um carbono secundário. Seu sufixo é ona.
Exemplo de cetona:
→ propanona como nomenclatura oficial, mas também conhecido como acetona. Dissolve-se tanto em água como em solventes orgânicos, sendo por isso muito utilizado como solvente de tintas, vernizes e esmaltes de unha.Ácidos carboxílicos
os ácidos carboxílicos possuem um radical carboxila
que é o resultado da união do radical carbonila e da hidroxila (vide acima). Seu sufixo é oico.
Exemplos de ácidos carboxílicos:
→ ácido metanoico na nomenclatura oficial, mas também conhecido como ácido fórmico.Ésteres
são caracterizados pelo radical
e seu sufixo é ato.
Exemplo:
→ Metanoato de metila.Éteres
são caracterizados por dois radicais orgânicos ligados por um oxigênio
e sua nomenclatura possui oxi no meio da denominação.
Aminas
→ amina primária 
→ amina secundária 
→ amina terciária Exemplos:
Amina primária
→ Etilamina
→ Etilamina Amina secundária:
→ dimetilaminaAmina terciária:
→ Trimetilamina
Alguns alcaloides de aplicação medicinal estão nessa classificação:
Por exemplo: morfina, efedrina, atropina, etc.
Por exemplo: morfina, efedrina, atropina, etc.
Amidas -
são compostos caracterizados pelo radical:
→ radical amida Por exemplo:
→ etanoamida Uma amida importante é a ureia:
→ ureia é um composto final da degradação das proteínas e excretada junto com a urina. Outros exemplos de amidas são: os barbitúricos usados como sedativos.
Haletos orgânicos
são compostos que apresentam pelo menos um átomo dos halogênios (F, Cl, I, Br):
→ radical halogênio
Por exemplo:
→ cloroetano
Por exemplo: o clorofórmio, o gás CFC (clorofluorcarbono), o DDT (dicloro-fenil-tricloroetano), etc.
→ cloroetano Por exemplo: o clorofórmio, o gás CFC (clorofluorcarbono), o DDT (dicloro-fenil-tricloroetano), etc.
Haletos de ácido
são compostos que apresentam o radical acila:
→ radical acila Por exemplo:
→ Fluoreto de Etanoíla Por exemplo: o gás lacrimogênio.
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